Brasserie Le 1900

Cuisine traditionnelle française avec une ambiance chaleureuse

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Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 22h
Prix: €€
Adresse: Cr Jean Jaurès, 71600 Paray-le-Monial, France
Site Web: https://le-1900.fr
Téléphone: 03 85 81 69 97

La Brasserie Le 1900, située au 1 rue Jean Jaurès à Paray-le-Monial, est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Ce restaurant propose un menu varié mettant en avant des plats traditionnels français, préparés avec des ingrédients frais et locaux. L'atmosphère y est conviviale et chaleureuse, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer la magnifique basilique de Paray-le-Monial, ajoutant une touche culturelle à leur sortie. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner détendu, Le 1900 offre une expérience culinaire mémorable.

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Large choix de menus

Cordon Bleu

L'escalope de veau farci au jambon et au fromage est un véritable classique de la cuisine française. La panure dorée apporte une texture croustillante, tandis que la farce généreuse offre une combinaison savoureuse de saveurs. Chaque bouchée révèle la tendreté de la viande, sublimée par le fondant du fromage. Un plat réconfortant qui ravira les amateurs de cuisine traditionnelle sans jamais tomber dans l'excès.

Steak Frites

J'ai récemment goûté un steak de haute qualité dans ce restaurant, et je dois dire que c'était un vrai régal. La viande était parfaitement cuite, tendre et savoureuse, accompagnée de frites croustillantes qui ajoutaient une belle texture au plat. L'ensemble était bien équilibré et satisfaisant. Une expérience culinaire agréable que je recommande à tous les amateurs de viande.

Salmon Meunière

Le filet de saumon sauté était tout simplement délicieux. La sauce au beurre, citron et écrevisses apportait une touche de fraîcheur et de richesse qui sublimait le poisson. La cuisson du saumon était parfaite, à la fois tendre et savoureuse. C'est un plat qui ravira les amateurs de fruits de mer. Une expérience culinaire à ne pas manquer pour ceux qui recherchent une combinaison de saveurs raffinées.

Escargots de Bourgogne

Les escargots à la bourguignonne sont un véritable délice. La préparation, riche en beurre, ail et persil, offre une harmonie de saveurs qui réveille les papilles. La texture tendre des escargots, associée à la richesse de la sauce, en fait un plat à la fois raffiné et réconfortant. Idéal pour une entrée lors d'un repas entre amis, ce plat saura séduire même les plus réticents. Une expérience culinaire à ne pas manquer !

Moules Frites

Les moules marinées dans une sauce au vin blanc sont un véritable délice. La sauce, à la fois savoureuse et délicate, met en valeur la fraîcheur des moules. Accompagnées de frites croustillantes, ce plat offre un équilibre parfait entre la mer et la terre. Une expérience culinaire simple mais raffinée qui ravira les amateurs de fruits de mer. À recommander sans hésitation !